← Все рецепты
Закуска · 20 мин · Обед, Ужин
Закуска из кабачка с творожным сыром
Закуска из кабачка с творожным сыром готовят из Молодые кабачки, Огурцы, Листья мяты, Чеснок. Это закуска, на которое закладывают примерно 20 минут. Простейший видеорецепт, в котором творожный сыр помогает кабачку вырабатывать характер.
Ингредиенты
- Молодые кабачки — 1 штука
- Огурцы — 1 штука
- Листья мяты — 5 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Творожный сыр с зеленью — 150 г
- Кумин (зира) — по вкусу (по желанию)
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Огурец почистите и порежьте мелким кубиком, часть огурца разумно порежьте соломкой и оставить на украшение. Чеснок пробейте, листья мяты свернуть трубочкой и порежьте соломкой
- 2Кабачок пробейте ножом толстыми ломтиками наискосок и обжарить их на разогретой сковороде гриль со всех сторон
- 3Альметте смешать с мятой, огурцом и чесноком, приправьте солью и приправьте перцем
- 4На ломтики кабачка выложить сырную массу в виде волны или сделать красивые кнели
- 5Размешайте украшение закуску соломкой из огурца, посыпать зернами кумина и свежемолотым перцем