Закуска · 80 мин · Обед, Ужин

Закуска из куриных потрошков с травами и орехами

Name: Закуска из куриных потрошков с травами и орехами
Total time: 80 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Куриные потроха — 1 кг; Грецкие орехи — 260 г; Репчатый лук — 2 головки; Гранатовый сок — 70 мл; Чабрец — по вкусу; Кинза — по вкусу; Хмели-сунели — по вкусу; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Корень сельдерея — 1 штука; Морковь — 1 штука; Петрушка — 1 стебель

Как приготовить закуска из куриных потрошков с травами и орехами? Понадобится 80 минут и Куриные потроха, Грецкие орехи, Репчатый лук, Гранатовый сок. Получается сытное закуска на обед, на ужин.

Ингредиенты

Куриные потроха — 1 кг
Грецкие орехи — 260 г
Репчатый лук — 2 головки
Гранатовый сок — 70 мл
Чабрец — по вкусу (по желанию)
Кинза — по вкусу (по желанию)
Хмели-сунели — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Корень сельдерея — 1 штука
Морковь — 1 штука
Петрушка — 1 стебель

Пошагово

1Куриные потроха отварить по отдельности, добавив морковь, корень петрушки и сельдерея, приправьте солью. Затем немного дайте остыть потроха и пробейте ножом соломкой. Смешайте с рублеными луком и чабрецом
2Орехи пробейте, разместите перец, рубленые чеснок и кинзу, гранатовый сок, соль, хмели-сунели, размешайте
3Заправьте потроха соусом и томите 5-7 минут