Закуска из мангольда, свеклы и бекона

Ингредиенты

• Мангольд — 1 пучок
• Бекон — 3 куска
• Репчатый лук — 1 головка
• Красный винный уксус — 3 столовые ложки
• Маринованная свекла — 450 г

Пошагово

1. 1Обжарьте бекон в основательно разогретой сковороде на среднем огне до хрустящего состояния. переместите на бумажное полотенце и порежьте на кусочки
2. 2В эту же сковороду вмешайте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте нарезанный мангольд и томите до мягкости, помешивая, 6 минут. Добавьте уксус и томите еще 1 минуту. Снимите с огня и вмешайте бекон и нарезанную соломкой свеклу. добавьте соль, вмешайте перец, хорошо аккуратно размешайте и подайте к столу