Закуска из маринованной тыквы

Ингредиенты

• Тыква — 300 г
• Яблочный уксус — 2 столовые ложки
• Сахар — 4 столовые ложки
• Соль — 1 столовая ложка
• Вода — 300 мл
• Черный перец горошком — 10 штук

Пошагово

1. 1Тыкву пснимите кожуру от кожи семян. порежьте тонкой соломкой
2. 2Вскипятить воду
3. 3Горошины перца завернуть в салфетку и постучать по салфетке скалкой, молотком или тяжелой сковородкой, для того чтобы разколоть горошины
4. 4Смешать соль, сахар, перец
5. 5Залить кипятком и мешать до растворения сахара и соли
6. 6Тыкву сложить в литровую банку, влить уксус и влить горячим рассолом
7. 7Дать постоять 3 суток