Закуска из обжаренного адыгейского сыра

Ингредиенты

• Адыгейский сыр — 100 г
• Вяленые помидоры — 3 штуки
• Имбирь — 15 г
• Чеснок — 1 штука
• Кресс-салат — 2 стебля
• Горчичное масло — 1.5 столовых ложек
• Соль, щепотка

Пошагово

1. 1Чеснок и имбирь почистите, потом раздавить поварским ножом
2. 2Чеснок мелко изрубите ножом
3. 3Также поступить с вялеными томатами
4. 4Кресс-салат мелко порубить и объединить с томатами и чесноком
5. 5На разогретой сковороде разогреть горчичное масло и положить имбирь. Обжарить до румяного оттенка и изъять
6. 6В ароматное масло выложить сыр, нарезанный ломтиками толщинок около 1 см. Приправить белым перцем
7. 7Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и слегка приправьте солью
8. 8Через 3–4 минуты снять с огня и осторожно переместите на блюдо
9. 9Смазать сыр приготовленной намазкой
10. 10Оформите листиком зелени и подайте к столу