Закуска из сала с чесноком и петрушкой

Ингредиенты

• Сало — 300 г
• Соль — 1 чайная ложка
• Смесь молотых перцев — 1 чайная ложка
• Чеснок — 1 головка
• Петрушка — 75 г

Пошагово

1. 1Подготовьте все продукты
2. 2Удалить у сала шкуру и порежьте кусками, чтобы пропустить через мясорубку
3. 3Подготовленное сало пропустить через мясорубку
4. 4Чеснок снимите кожуру и тщательно вымыть. Просушить
5. 5Чеснок выдавить через пресс и выложить в миску к салу
6. 6Тщательно вымытую и высушенную петрушку мелко порежьте
7. 7Вмешать петрушку к салу
8. 8Положить к салу соль и смесь перцев
9. 9Все ингредиенты тщательно бережно смешайте
10. 10Выложить закусочное сало в чистую сухую емкость с крышкой. Хранить в холодильнике
11. 11Для хранения в морозильной камере закусочное сало допустимо выложить в пищевую пленку или пакет
12. 12Сало дополнительно завернуть в фольгу и поместить в морозильную камеру