Закуска из свинины и оливок

Ингредиенты

• Свиная бескостная шея — 500 г
• Оливки без косточек — 1 банка
• Крупная соль — 1 по вкусу (по желанию)
• Дробленый черный перец — 1 по вкусу (по желанию)
• Мягкий сыр — 150 г
• Протертые помидоры — 200 г
• Ржаные хлебцы — 50 г
• Укроп — 1 веточка

Пошагово

1. 1Для приготовления закуски из свинины и оливок подготовьте ингредиенты. Мясо помойте, обсушите, бережно переложите на фольгу
2. 2Вмешать соль
3. 3Положить перец
4. 4Завернуть мясо в фольгу и выложить в форму, застеленную пергаментом
5. 5Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час
6. 6Достать из духовки и дайте остыть до комнатной температуры
7. 7Мясо порежьте на некрупные кусочки
8. 8Оливки порезать на кружочки
9. 9Размешать сыр и протёртые томаты
10. 10Осторожно переложите на хлебцы сыр
11. 11Сверху на сыр выложить мясо и оливки
12. 12Вмешайте украшение веточками укропа. Закуска из свинины и оливок готова