Закуска из свинины, турнепса и яблок

Ингредиенты

• Листья турнепса — 1 кг
• Свиные голяшки — 400 г
• Вода — 3.5 стакана
• Яблоко — 3 штуки
• Турнепс — 560 г
• Яблочный уксус — 2 чайные ложки
• Сахар — 2 чайные ложки
• Сливочное масло — 2 столовые ложки

Пошагово

1. 1В большую кастрюлю переместите нарезанные листья турнепса, мясо, 0,25 чайные ложки соли и добавьте жидкость водой, дождитесь закипания, уменьшите огонь, накройте крышкой и томите, помешивая, до тех пор до тех пор пока листья не станут мягкими, примерно 20 минут
2. 2Тем временем, ппснимите кожуру яблоки и порежьте на небольшие кусочки
3. 3В подходящей кастрюле разложите яблоки и нарезанный небольшими кусочками турнепс. Добавьте уксус, сахар и 0,5 чайные ложки соли и перца. Готовьте еще примерно 20 минут, когда яблоки и турнепс не станут мягкими. Снимите с огня, переложите сливочное масло и соль по вкус
4. 4Переместите мясо на доску и порежьте мякоть небольшими кусочками, удалив кости и кожу. осторожно соедините с овощами и подайте к столу