Закуска · 20 мин · Обед, Ужин

Закуска из тыквы с клюквой и курагой

Name: Закуска из тыквы с клюквой и курагой
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква сквош — 500 г; Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки; Яблочный уксус — 1 столовая ложка; Соль — 0.25 чайных ложек; Свежемолотый черный перец — 0.25 чайных ложек; Курага — 40 г; Сушеная клюква — 30 г; Рубленый шнитт-лук — 2 столовые ложки; Жареные хлопья миндаля — 2 столовые ложки

Закуска из тыквы с клюквой и курагой готовят из Тыква сквош, Оливковое масло extra virgin, Яблочный уксус, Соль. Это закуска, на которое закладывают примерно 20 минут.

Ингредиенты

Тыква сквош — 500 г
Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки
Яблочный уксус — 1 столовая ложка
Соль — 0.25 чайных ложек
Свежемолотый черный перец — 0.25 чайных ложек
Курага — 40 г
Сушеная клюква — 30 г
Рубленый шнитт-лук — 2 столовые ложки
Жареные хлопья миндаля — 2 столовые ложки

Пошагово

1Разрежьте тыкву вдоль на 4 части, пснимите кожуру от семян и нарежьте поперек очень тонкими ломтиками
2Отварите тыкву на пару до мягкости 5–7 минут
3В большой миске размешайте уксус, соль, перец и оливковое масло. Добавьте тыкву, мелко нарезанную курагу и клюкву. размешайте, добавьте сверху орехами и подайте