← Все рецепты
Закуска · 30 мин · Обед, Ужин
Закуска лечо
Закуска лечо готовят из Помидоры, Сладкий перец, Сахар, Соль. Это закуска, на которое закладывают примерно 30 минут.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Сладкий перец — 1 кг
- Сахар — 0.5 стаканов
- Соль — 1 столовая ложка
- Уксусная кислота — 2 чайные ложки
- Растительное масло — 0.5 стаканов
- Чеснок — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. пробейте ножом соломкой вместе с очищенным перцем
- 2Чеснок пробейте. Добавить остальные ингредиенты
- 3Томить 25–35 минут до мягкости овощей (попробовать на готовность)
- 4Закатать в стерильные банки