← Все рецепты
Завтрак · 15 мин · Завтрак
Завтрак для ленивых
Ленивые вареники полностью оправдывают свое название — даже самый большой ленивец сможет устроить себе отличный завтрак! Тем более что ленивые вареники разумно употреблять с любой вашей любимой заправкой будь то мед, кленовый сироп, джем, варенье, фрукты да и вообще все, что душе угодно. На худой конец, надеюсь, у вас найдется сметана или йогурт. Тесто стоит попробовать заранее, допустим, с вечера, и заморозить, чтобы с утра просто достать вареники, кинуть в кипящую воду и не терять время на приготовление.
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 1 штука
- Мягкий творог — 200 г
- Пшеничная мука — 30 г
- Сахар — по вкусу (по желанию)
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой размешать до гладкой консистенции. Если масса получилась слишком липкой, положить еще муки, но не больше половины столовой ложки
- 2Посыпать стол небольшим количеством муки и выложить творожную массу. Разделить на две равные части и из каждой скатать колбаски одинаковой толщины
- 3Острым ножом порежьте колбаски на небольшие одинаковые кусочки. При желании можно чуть приплюснуть потом каждый кусочек и придать ему округлую форму
- 4В небольшой кастрюле дождитесь закипания воду. бережно один за другим опустить вареники в кипящую воду. Варить, чуть помешивая шумовкой, когда все вареники не всплывут на поверхность, плюс еще минуту
- 5Готовые вареники выложить из кастрюли на тарелки и полить вареньем, например абрикосовым. подайте их допустимо горячими или теплыми